К своем открытию отель подготовился основательно.
К открытию Виржини Бассело, шеф-повар легендарного мишленовского ресторана Le Chantecler подготовила специальное меню, которое можно заказать в номер. Все блюда приготовлены из местных сезонных продуктов. Гости также могут заказать ланч-боксы.
Номера как произведения искусства
В отеле есть 10 роскошных номеров с предметами искусства периода Возрождения, эпохи Наполеона и, конечно, современности. Мебель каждого номера была выбрана мадам Ожье, прежней хозяйкой отеля, которая была известна своей страстью к искусству.
Кстати, пребывание в Негреско – это как поход в музей: царская люстра, фасад Бэль-Эпок, более 6000 предметов искусства разных эпох.
Международные сертификаты безопасности
В октябре 2020 года Le Negresco получил сертификат GBAC STAR (Global Biorisk Advisory Council). В отеле соблюдаются все санитарные протоколы для предупреждения распространения вирусных заболеваний.
Принципы устойчивого туризма
Le Negresco стал одним из первых пятизвездочных отелей, инвестирующих в устойчивый туризм. В 2014 году отель получил европейский эко-лейбл, а сегодня продолжает продвигать «зеленые» инициативы: партнерство с местными производителями и ассоциациями, использует полностью органическую продукцию для очистки помещений и многое другое.
Новый менеджмент в Le Negresco
В январе 2021 года совет директоров Le Negresco назначил Николя Спитца и Лионеля Сервана, соотвественно, президентом и генеральным менеджером отеля.
Это новая эра для легендарного отеля Лазурного берега. По желанию мадам Ожье отель в скором времени станет фондом.
“Мы хотим вдохновляться историей Негреско. Мадам Ожье была необыкновенной женщиной, активисткой, провидицей. Она была довольно эксцентрична и открыта для всего необычного. Ее характер и деятельность подарили нам уникальное место, отель-наследие, миф, легенду. И мы должны сохранить его» - Лионель Серван.